Descripción
CUCHILLO CEBOLLERO FOUR STAR 26 CMS.
ZWILLING – 31071-261
El cuchillo cebollero de hoja de 26 cm es actualmente uno de los más vendidos de esta serie de ZWILLING. Cocineros profesionales y aficionados confían en este clásico cuchillo para llevar a cabo diversas tareas en la cocina. El cuchillo cebollero posee una hoja ancha y fuerte y un filo recto, con el que podrá cortar sin el mínimo esfuerzo verduras, finas hierbas o carne y darles la forma deseada.
El balance perfecto entre el contenido de cromo y carbono es el secreto de la excelente calidad del acero ZWILLING. Las hojas, marcadas con el distintivo FRIODUR®, se han sometido a un proceso especial de endurecimiento al frío y son por ello extremadamente afiladas, flexibles y resistentes a la corrosión. El sello SIGMAFORGE® atestigua la calidad de la forja de precisión de una sola pieza de acero y garantiza una perfecta geometría, un filo preciso y excelentes propiedades de corte. Con este práctico cuchillo troceará verduras, picará finas hierbas, y cortará pescado en un momento.
La transición continua entre el cabezal y la hoja, sin molestos bordes, facilita el manejo de este cuchillo. El versátil cuchillo cebollero de la serie FOUR STAR® le ofrece un utensilio profesional que puede emplearse para numerosas tareas en la cocina.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
- Transición sin juntas entre el mango y la hoja
- Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar con elcuchillo
DIMENSIONES:
- Largo de la hoja: 260 mm
- Peso: 0.375 kg
Información adicional
| Peso | 0.230 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 5 × 2.5 × 38.8 cm |
