Descripción
CUCHILLO FILETERO FOUR STAR 18 CMS.
ZWILLING – 31073-181
El cuchillo filetero de la serie FOUR STAR®, de probada calidad, es de gran ayuda para el uso diario. Es adecuado para filetear carne y pescado. Su diseño se adecúa a cualquier menaje de cocina y facilita la preparación de la comida. El cuchillo SIGMAFORGE® está forjado de una sola pieza de acero para hacerlo especialmente duradero y resistente. Esta es la base para conseguir unas excelentes propiedades de corte y una geometría eficiente.
La hoja está elaborada con el acero inoxidable ZWILLING, una aleación especial que combina óptimamente la cantidad de cromo y carbono. La hoja se somete también a un proceso único de endurecimiento al frío que le aporta resistencia a la corrosión. Las hojas FRIODUR® son flexibles y conservan su afilado durante más tiempo. La hoja de 18 cm, el cabezal y el mango tienen una transición continua sin incómodos bordes.
El cabezal, entre la hoja y el mango, aporta balance para conseguir una manipulación excelente y segura mientras se filetea. Con el cuchillo para filetear de ZWILLING adquiere una herramienta de precisión para cortar carne y pescado para sus invitados.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
- Transición sin juntas entre el mango y la hoja
- Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar con el cuchillo.
DIMENSIONES:
- Largo de la hoja: 180 mm
- Largo del asa: 123 mm
- Peso: 0.186 kg
Información adicional
| Peso | 0.095 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 3 × 2.1 × 30 cm |
