31030-181 – CUCHILLO FILETERO PROFESSIONAL “S” 18 CM.
Enviar por Email a un amigoDescripción
CUCHILLO FILETERO PROFESSIONAL “S” 18 CMS.
ZWILLINGH – 31030-181
El cuchillo fileteador de la serie PROESSIONAL “S” combina tradición y calidad. El cuchillo sorprende a primera vista por su acabado continuo de acero sin juntas, prerrequisitos esenciales para conseguir un equilibrio óptimo y una manipulación segura. La hoja, de 18 cm, es esbelta y afilada. Este cuchillo es ideal para filetear carne y pescado ya que es liso y corta limpiamente a través de las fibras sin desgarrarlas.
El secreto de la fabricación de la hoja es el acero utilizado. La aleación especial de ZWILLING contiene la proporción perfecta de carbono y cromo. La hoja FRIODUR® está refinada en un proceso especial de endurecimiento al frío que aporta al cuchillo fileteador unas excelentes propiedades de corte y lo hace flexible y extremadamente resistente a la corrosión.
Este cuchillo es de forja de precisión de una sola pieza de acero. Está perfectamente equilibrado, uno de los prerrequisitos para un corte preciso. Al filetear carne o pescado quedará sorprendido por la gran calidad y excelentes propiedades de corte de este cuchillo fileteador de ZWILLING
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING: Cuchillos robustos, resistentes a la corrosión y flexibles
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
- Transición sin juntas entre el mango y la hoja
- Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
DIMENSIONES:
- Largo de la hoja: 180 mm
- Largo del asa: 123 mm
- Peso: 0.227 kg
Información adicional
Peso | 0.11 kg |
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Dimensiones | 3 × 1.5 × 30 cm |